سلطة كابريزي مع صلصة البلسميك

المكونات

• •

  طماطم طازجة

  3 كبيرة

• •

  جبنة موزاريلا طازجة

  225 جرام

• •

  أوراق ريحان

  10

• •

  خل بلسميك

  1/4 كوب

• •

  زيت زيتون بكر ممتاز

  3 ملاعق كبيرة

• •

  ملح بحري

  حسب الرغبة

• •

  فلفل أسود

  حسب الرغبة

• •

  ثوم

  1 فص

خطوات التحضير

1. 1

   قلل خل البلسميك في قدر صغير على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح صلصة لامعة.

2. 2

   قطّع الطماطم والموزاريلا إلى شرائح دائرية.

3. 3

   رتب شرائح الطماطم والموزاريلا بشكل متبادل على طبق التقديم.

4. 4

   ضع أوراق الريحان الطازجة بين شرائح الطماطم والجبن.

5. 5

   رش زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل الأسود.

6. 6

   زينه بلمسة من صلصة البلسميك الدافئة وقدمه فوراً.