ماك أند تشيز الكلاسيكية

المكونات

• •

  مكرونة شكل حلزوني

  450 جرام

• •

  زبدة

  4 ملاعق كبيرة

• •

  دقيق

  1/4 كوب

• •

  حليب كامل الدسم

  3 أكواب

• •

  جبنة شيدر

  2 كوب

• •

  مايونيز كلاسيك

  2 ملعقة كبيرة

• •

  بقسماط بانكو مقرمش

  1 كوب

• •

  ملح وفلفل

  حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. 1

   سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية واطبخ المكرونة حتى تنضج، ثم صفيها.

2. 2

   اصنع خليط الرو بإذابة الزبدة وخفق الدقيق لمدة دقيقة واحدة، ثم أضف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.

3. 3

   ارفع الخليط عن النار وأضف جبن الشيدر المبشور والمايونيز حتى يصبح ناعماً.

4. 4

   اخلط صلصة الجبن مع المكرونة المطبوخة وانقلها إلى طبق خبز مدهون بالزيت.

5. 5

   اخلط بقسماط البانكو مع زبدة مذابة ورشها فوق المكرونة.

6. 6

   اخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً.