جمبري بالثوم المقرمش

المكونات

• •

  جمبري جامبو

  450 جرام

• •

  ثوم كامل

  12 فص

• •

  نشا ودقيق

  1/2 كوب مختلط

• •

  مايونيز ثوم

  3 ملاعق كبيرة

• •

  زيت للقلي

  حسب الحاجة

• •

  فلفل أسود وملح

  حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. 1

   اخلط النشا والدقيق مع الملح والفلفل وغلف الجمبري.

2. 2

   اقلِ الجمبري في زيت بدرجة 175 مئوية حتى يصبح ذهبياً، ثم ارفعه.

3. 3

   في نفس الزيت، اقلِ شرائح الثوم المقطعة حتى تصبح مقرمشة.

4. 4

   اخلط الجمبري المقلي مع مايونيز الثوم، ورش الثوم المقرمش فوقه.

5. 5

   قدمه فورا وهو ساخن.