باد تاي بالجمبري

المكونات

• •

  مكرونة أرز

  225 جرام

• •

  جمبري كبير

  450 جرام

• •

  صلصة سويت تشيلي

  1/4 كوب

• •

  زبدة فول سوداني

  3 ملاعق كبيرة

• •

  فلفل ألوان

  2

• •

  جزر

  1 كوب

• •

  براعم فاصوليا

  1 كوب

• •

  بصل أخضر

  3

• •

  ثوم

  3 فصوص

• •

  عصير ليمون

  2 ملعقة كبيرة

• •

  صلصة سمك

  1 ملعقة كبيرة

• •

  زيت

  2 ملعقة كبيرة

خطوات التحضير

1. 1

   انقع مكرونة الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تلين، ثم صفيها.

2. 2

   سخن الزيت في مقلاة عميقة أو ووك وشوح الثوم لمدة 30 ثانية.

3. 3

   أضف الجمبري واطبخه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.

4. 4

   أضف المكرونة واقليها لمدة دقيقتين، ثم أضف الفلفل والجزر.

5. 5

   اخلط صلصة السويت تشيلي، زبدة الفول السوداني، صلصة السمك، وعصير الليمون، وصبها فوق المكرونة.

6. 6

   قلب كل شيء لمدة 2-3 دقائق، وزين ببراعم الفاصوليا والبصل الأخضر.